Pflanzenbau
Bakterien vom Acker bis zum Darm – ein Vergleich von biodynamischen und konventionellen Äpfeln
Der Zusammenhang zwischen Darmbakterien und menschlicher Gesundheit ist bekannt. Dahingegen ist weniger gut untersucht, wie sich…
Pilzgemeinschaften im Weinbau: Anbaupraktiken verändern das Gleichgewicht
Pilzgemeinschaften spielen eine wesentliche Rolle für die Pflanzengesundheit, sei es als Pathogene oder als nützliche Symbionten. Sie sind in jedem…
Vertiefung: Effekte des biodynamischen Präparats BD500 auf die Qualität von Trauben
Wie wirken sich das biodynamische Spritzpräparat BD500 und die Boden-Mikrovariabilität auf Weinreben und Trauben aus? Pierluigi Mazzei möchte diese…
Silizium im Weinbau stärkt die Rebe und erhöht die Weinqualität
Wie wirkt sich Silizium auf das Wachstum von Weinreben und die Qualität der Trauben aus? Dieser Frage geht ein australisches Forschungsteam um…
Von der Autonomie des biodynamischen Hoforganismus
Kann ein moderner Bauernhof autonom sein? Für den vorliegenden Konferenzbeitrag beschäftigten sich Marion Lebrun, Martin Quantin und Cyrille Rigolot…
Wissenschaft spricht klar für biodynamische Landwirtschaft
Die Resultate des Langzeitversuchs DOK auf den Punkt gebracht
Kupfer und Kohlenstoff: Langzeiteffekte im biodynamischen Weinbau
Hendgen et al. untersuchen in einer Forschungsstudie von 2020 die Langzeitfolgen des Weinbaus auf die physikalischen und chemischen Bodenparameter.…
Histamin im Wein? Neue Lösungen für unbedenklichen biodynamischen Weingenuss
Eine aktuelle Studie von Moreira et al. untersucht biogene Amine im Wein. Neben deren Entstehung und den beteiligten mikrobiellen Prozessen beleuchtet…
Kupfer im Weinbau – wirksames Fungizid oder problematischer Schadstoff?
Im Weinbau wird Kupfer seit 150 Jahren als Fungizid eingesetzt. Zugleich ist Kupfersulfat eines der wenigen Pestizide, die in der biodynamischen und…
Biodynamische Präparate beeinflussen die biochemischen Bodeneigenschaften und die Qualität von Kartoffeln
Ziel der dreijährigen Forschungsarbeit von Vaitkevičienė et al. war es, die Wirkung der biodynamischen Präparate 500 und 501 auf die biologischen und…
Biodynamische Landwirtschaft begünstigt anpassungsfähige Pilzgemeinschaften
Agroökosysteme werden von Menschen verwaltet, unterliegen jedoch ökologischen Prozessen. Die Art und Intensität von Pflegemassnahmen hat Auswirkungen…
Unterschiede in der Stressreaktion zwischen biodynamischen und konventionellen Weinreben
In einem 2018 veröffentlichten Forschungsartikel beschäftigte sich ein französisches Forschungsteam mit biodynamischen und konventionellen…