Neben der starken Zunahme an Demeter-Zertifikationen in Frankreich, die innerhalb von 20 Jahren von 161 auf heute 883 gestiegen sind, wurde in den letzten Jahrzehnten eine starke Aus- und Weiterbildungsstruktur organisiert. Sie wird vom Mouvement de l’Agriculture Bio-Dynamique (MABD) getragen. Interview mit Soazig Cornu, Koordinatorin.

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