Los microorganismos del suelo contribuyen al menos a una cuarta parte de la biodiversidad total de la Tierra y, por lo tanto, constituyen un enorme «reservorio de microbios». Desde allí, muchos microorganismos llegan a las raíces, hojas, frutos y semillas de las plantas y forman el microbioma vegetal. La composición del microbioma intestinal humano, a su vez, depende en gran medida del entorno, la alimentación y el estilo de vida de cada persona. Las personas que consumen mucha fibra, viven en zonas rurales o tienen mucho contacto con la naturaleza y rara vez sufren estrés, poseen una microbiota intestinal diferente a la de las personas que siguen una dieta baja en fibra y/o viven en entornos urbanos. Hay indicios de que estas influencias externas son más fuertes que los factores internos, como por ejemplo la genética humana. De ahí surgió la hipótesis de que la microbiota del suelo y de las plantas se encuentra entre los factores que más influyen en la diversidad de la microbiota humana y que, por lo tanto, estos tres componentes juntos forman el denominado «eje suelo-planta-intestino». Se parte de la base de que la composición del microbioma intestinal humano está constantemente influenciada por microbios que llegan al organismo a través de los alimentos vegetales y del entorno.

En el artículo de revisión de Ma et al. (2025) se distingue entre los denominados «especialistas» y «generalistas» [1]. Se denominan «especialistas» a todos aquellos microbios que se encuentran casi exclusivamente en un hábitat concreto, por ejemplo, únicamente en el suelo o únicamente en el intestino. Los «generalistas», por el contrario, son los microbios que pueden encontrarse tanto en el suelo y las plantas como en el intestino. Estos poseen ciertas propiedades que les permiten adaptarse al entorno correspondiente. Por ello, resultan interesantes para la conexión microbiana entre los reinos de la naturaleza. Es conocido, por ejemplo, el género Clostridium ssp. En el suelo y en las plantas pueden, por ejemplo, fijar nitrógeno y disolver fosfatos, lo cual es importante para un crecimiento vegetal saludable. En el intestino humano, por el contrario, las bacterias Clostridium fermentan los carbohidratos y producen ácidos grasos de cadena corta que favorecen la salud intestinal. Las bacterias Lactobacillus tienen efectos tan positivos en las plantas como en el intestino humano, ya que estimulan el crecimiento y, además, ayudan a degradar los metales pesados en el suelo. Sin embargo, lo contrario también se aplica a las bacterias patógenas: las salmonelas no solo causan enfermedades en los seres humanos, sino que también pueden colonizar las plantas, debilitar su sistema inmunológico y, por lo tanto, provocar clorosis —una disminución de la formación de clorofila— y el marchitamiento de las hojas.

Para interactuar entre sí, los microbios utilizan vías muy diversas: por ejemplo, pueden producir moléculas que actúan en dos organismos vivos diferentes, como las plantas y los seres humanos, al unirse tanto a receptores vegetales como a receptores humanos compatibles con ellas, siempre que dichos receptores tengan estructuras similares. De este modo, los microbios pueden desencadenar, entre otras cosas, reacciones inmunitarias o de estrés tanto en las plantas como en los seres humanos. Otra posibilidad de interacción es la denominada «transferencia génica horizontal». En este proceso, los microbios intercambian genes entre sí dentro de un mismo hábitat, por ejemplo, genes de resistencia a los antibióticos. Un ejemplo concreto de ello es un estudio en el que se investigaron las granjas porcinas y sus alrededores [2]. En él se detectaron muchos genes de resistencia a los antibióticos en el entorno. Estos genes no solo se propagaron a través de aerosoles —gotículas, partículas del aire de los establos y purín—, sino que también se transmitieron entre los microbios y llegaron así al entorno y al intestino humano.
Otra forma en que los microbios interactúan entre sí es desplazando o bloqueando a los microbios nuevos, lo que se denomina «resistencia a la colonización» [1]. De esta manera, una microbiota intestinal sana se protege de los patógenos. Los microbios también pueden ayudarse mutuamente intercambiando productos metabólicos. Así, los microbios del suelo producen vitaminas como la vitamina B12, que indirectamente también pueden beneficiar a la microbiota intestinal. Dado que las personas normalmente no ingieren microbios del suelo directamente en el intestino, los microbios de las plantas actúan como intermediarios. A través de los alimentos vegetales, con su flora microbiana específica, estas sustancias llegan al intestino humano, donde son procesadas por la microbiota intestinal. Esto pone de manifiesto que el suelo, las plantas y el microbioma intestinal humano están interrelacionados, incluso sin que los propios microorganismos se transmitan directamente. Sobre todo, demuestra que los microbiomas del suelo, las plantas y los seres humanos están estrechamente conectados entre sí. Así pues, se puede afirmar que la salud también se influye mutuamente, por lo que solo existe una salud: «One Health». Si se tiene en cuenta que los suelos biodinámicos presentan un microbioma más rico que los suelos cultivados de forma ecológica [3], entonces, a la luz del artículo de revisión, se puede concluir que la agricultura biodinámica contribuye de manera significativa a la salud del suelo, las plantas y, en última instancia, los seres humanos.

En el próximo artículo se explicará, a partir de otros estudios, cómo nos afecta a los seres humanos esta interacción en la vida cotidiana. 

Bibliografía

[1] Ma H, Cornadó D y Raaijmakers JM (2025): «The soil-plant-human gut microbiome axis into perspective». Nat Commun 16, 7748. https://doi.org/10.1038/s41467-025-62989-z

[2] Song L, Wang C, Jiang G, Ma J, Li Y, Chen H y Guo J (2021): «Bioaerosol is an important transmission route of antibiotic resistance genes in pig farms». Environment International 154, 106559. https://doi.org/10.1016/j.envint.2021.106559

[3] Milke F, Rodas-Gaitan H, Meissner G, Masson V, Oltmanns M, Möller M, Wohlfahrt Y, Kulig B, Acedo A, Athmann M y Fritz J (2024): «Enriquecimiento de microorganismos putativos promotores del crecimiento vegetal en suelos de agricultura biodinámica en comparación con los de agricultura ecológica». ISME Communications 4(1), ycae021. https://doi.org/10.1093/ismeco/ycae021