Dans quelques semaines, le peuple suisse se prononcera sur deux initiatives visant à changer l'avenir de l'agriculture. La Fédération Demeter Suisse s'engage pour une agriculture qui produit des aliments sains et qui, non seulement, préserve mais en plus, renforce la base de notre subsistance: les sols et l'eau. C'est pour cela qu’ elle fait campagne "Pour une agriculture saine".
Culture et production sont possibles sans pesticides
Le 13 juin, la Suisse aura l'occasion de se prononcer en faveur d'une agriculture saine. Il est de notre responsabilité de protéger la santé et l'environnement des effets néfastes de l'utilisation de pesticides chimiques de synthèse. C'est pourquoi la Fédération Demeter Suisse soutient le Oui à l'initiative sur les pesticides et s'engage dans la campagne en faveur d'une " agriculture saine ". La campagne présente plusieurs producteurs et transformateurs Demeter qui travaillent au quotidien sans utiliser de pesticides chimiques de synthèse. L'entreprise Holle baby food AG, par exemple, produit des aliments pour bébés à partir d'ingrédients biologiques. " C'est au moment où nous devenons parents que nous réfléchissons pour la première fois à ce que nous donnons à manger à nos enfants ", explique Angelo Ferrara, directeur général. Jürg Hubacher, Ekkharthof, Lengwil, produit du blé, de l'épeautre, des céréales ainsi que des légumes et possède 35 vaches laitières. Et depuis 40 ans, les variétés de céréales produites par Getreidezüchtung Peter Kunz témoignent de la réussite d'une culture sans pesticides.
Il en va de notre responsabilité à tous
Ces exploitations donnent l'exemple : il est possible de produire des aliments de très grande qualité sans pesticides. Pour Herman Lutke Schipholt, président de la Fédération Demeter Suisse, « ce qui est important avec cette initiative, c’est que ça n’est pas uniquement l'agriculture qui est dans l’obligation de mettre en place un mode de culture plus durable mais bien tous les maillons de la chaîne de valeur agricole ». Les transformateurs et les commerces ne peuvent plus continuer d’imposer des exigences excessives en ce qui concerne l'apparence des aliments. Les consommateurs doivent eux aussi adopter un comportement différent lorsqu'ils se trouvent dans les rayons des magasins. Demeter révèle qu'un changement collectif est possible. Depuis la création du label, nous travaillons de façon participative et impliquons tous les acteurs de la chaîne de valeur dans nos discussions afin que nous trouvions ensemble des solutions. Pour la Fédération Demeter Suisse, l'initiative sur les pesticides constitue un pas vers une agriculture durable produisant des aliments sains pour les générations à venir. Par conséquent, elle recommande à ses membres de voter Oui le 13 juin à l'initiative sur les pesticides.
Un objectif partagé mais des effets indésirables
La Fédération Demeter Suisse partage les objectifs de l'initiative sur l'eau potable : une agriculture qui ne recourt pas aux antibiotiques à titre prophylactique, qui n'utilise pas de pesticides chimiques de synthèse et qui vise à adapter l'élevage d'animaux de rente en fonction de l'alimentation disponible. Cependant les membres de la féfération se sont prononcés en faveur d'une vision différenciée. Du fait qu'elle se focalise sur les paiements directs, l'initiative sur l'eau potable risque - en cas d'adoption - de produire l'effet inverse de celui escompté. En se retirant du système de certification des prestations écologiques requises (PER) et en intensifiant ainsi leur production, les exploitations agricoles nuiraient d’avantage à l'environnement. En outre, l'initiative ne prévoit pas non plus de réglemententation pour les importations. Ce qui risque d'entraîner une augmentation des importations de produits répondant à des normes moins strictes que celles en vigueurs en Suisse. Bien que La Fédération Demeter Suisse reconnaisse l'intention de cette initiative, elle en voit aussi les potentiels effets indésirables. C’est pour cela qu’ elle a décidé de ne pas donner de recommandation de vote à ses membres.
Contact médias Demeter Suisse
Corinne Obrist, Gestion des projets agriculture et politique, 061 706 96 44, E-Mail
La Fédération Demeter Suisse a été fondée en 1997. Elle regroupe l'Association pour l'agriculture biodynamique, le CI Transformation et Commerce Demeter et la Fédération suisse des consommateurs.
- L'Association pour la biodynamie a été fondée en 1937. Ses membres sont des producteur·trice·s (membres actif·ve·s) et des personnes intéressées (membres passif·ve·s).
- Le CI T&C Demeter a été fondé en 2018. Ses membres sont des licencié·e·s Demeter.
- La Fédération suisse des consommateurs a été fondée en 1955. Ses membres sont des associations de consommateurs, des institutions et des membres individuels.
Le bureau Demeter d'Olten travaille à la fois pour l'Association pour la biodynamie et pour la Fédération Demeter Suisse.