Quand on pense à une vache, une image familière nous vient souvent à l’esprit : une vache calme, avec ses cornes, dans un pré verdoyant, sous un ciel immense, broutant de l’herbe luxuriante. C’est une image idyllique, mais qui exprime aussi le lien profond entre l’animal et le paysage. Mais que se passe-t-il quand on enlève les cornes à la vache ? Des études et observations récentes fournissent des indications intéressantes.

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