Trois militants d’horizons très divers, unis par la volonté de développer la qualité biodynamique, ont donné le coup d'envoi du Congrès agricole 2022. Alors qu'Arizona Muse, en tant que mannequin, s'intéresse particulièrement à la question de la qualité dans l'industrie de la mode, Carlo Petrini, le fondateur du mouvement Slow Food, souhaite des aliments de haute qualité et produits de manière équitable. La diététicienne Maike Ehrlichmann, qui utilise avec succès la "nutrition intuitive" dans le cadre de ses conseils, plaide également en ce sens. On apprend ainsi à écouter les signaux du corps et on acquiert ainsi une certaine sécurité quant à ce que nous devons nourrir et en quelle quantité. Les contributions de ces trois intervenants sont désormais librement accessibles sur YouTube.