Depuis 46 ans, l'essai à long terme DOK étudie l'impact des systèmes agricoles couramment utilisés en Suisse (biodynamique, biologique et conventionnel). Pour la première fois, ces résultats de recherche reconnus sont communiqués à un public plus large. La conclusion est claire : l'agriculture durable réside dans l'agriculture biologique, et plus particulièrement dans l'approche biodynamique. Le système biodynamique se distingue dans trois domaines clés : il produit constamment de l'humus au fil des ans, favorise des sols plus vivants et a un impact climatique nettement plus faible. Le nouveau numéro du « Fonds Goetheanum » explique pourquoi il en est ainsi et présente d'autres résultats de l'essai DOK.
