Kaffee macht wach und Zitronencake stimmt behaglich. Alle kennen es, dass Lebensmittel neben Aroma und Geschmack auch eine Wirkung haben. Mithilfe der Wirksensorik entdecken wir die Wirkung hinter dem Geschmack. Wir lernen Qualität, die über die stoffliche Analytik hinausgeht, wahrzunehmen. Der Workshop regt die eigene Erfahrung in der Begegnung mit Lebensmitteln an.

Die Methode ist für alle erlernbar und ermutigt, die Wirkung von Lebensmitteln auf unser körperliches und seelisches Befinden zu erkunden und Sicherheit in der Beurteilung der persönlichen Ernährung zu bekommen.

Dr. Jasmin Peschke ist Diplom-Oecotrophologin, WirkSensorik-Trainerin und Autorin des Buches «Vom Acker auf den Teller. Was Lebensmittel wirklich gesund macht» (AT Verlag 2021).

Anmeldung erforderlich bis 31. Aug. 2023 an Klaudia Irell E-Mail: klaudia.irell@bluewin. ch

Eintritt: CHF 20.00 (nur Abendkasse)

Link zum Veranstalter: BioDyn&Fair