Wir leben in einer Zeit des globalen Wandels. Unsere Umwelt, unser soziales Miteinander und unser Verständnis der Wirtschaft verändern sich und sind in Bewegung. So steht auch die Landwirtschaft vor einer Reihe von drängenden Veränderungen. Der Klimawandel, der Verlust an Bodenqualität und -quantität, der Verlust an Biodiversität und die Verschmutzung unserer Wasserquellen stellen weltweit die landwirtschaftliche Praxis vor neue, grosse Herausforderungen. Auch die Frage, wie wir in Zukunft gesund leben können, wird akuter. Dazu gehört eine gesunde Ernährung mit gesunden Lebensmitteln aus gesunden Böden.

Biodynamische Betriebe, Verarbeiter und Händler existieren seit nunmehr fast 100 Jahren und sind trotzdem Pioniere der Nachhaltigkeit.

Sie leben und wirken mittlerweile weltweit mit Konzepten wie dem «landwirtschaftlichen Organismus», bodengebundener Tierhaltung, innovativen Praktiken in der Pflanzenzüchtung, der Vernetzung in der Wertschöpfungskette, lebendigen Ernährungswerkstätten und assoziativem Wirtschaften.

Und genau das wollen wir mit den verschiedenen Living-Farms-Projekten zeigen: lebendige Konzepte, inspirierende Menschen und deren Erfahrung auf dem Weg zu einer nachhaltigen Zukunft.