Ernährung und Entwicklungsfähigkeit
Nahrungsmittel sind die Grundlage unserer menschlichen Existenz auf der Erde. Dabei steht dem bedrohlichen Mangel an Nahrung in so genannten Entwicklungsländern…
Was ist die Idee dieser fast 90-jährigen Landwirtschaftsmethode, die heute mit vielen Nachhaltigkeitspreisen ausgezeichnet wird? Biologisch-dynamische Landwirtschaft ist mehr als «Bio», ist mehr als…
1. Kapitel: Erkenntniswissenschaft als Grundlage für die Ernährungsforschung
2. Kapitel: Die Dreigliederung des menschlichen Organismus im Hinblick auf die Ernährungswissenschaft
Dieses Buch handelt von dem besorgniserregenden Verlust unserer Nahrungsqualität und von neuen Wegen zur Findung und Schaffung eines echten Qualitätsstrebens in der Ernährung. Es vermittelt neuartige…