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Download PDF: Respirer avec la crise climatique
]]>Neu ist die Gliederung des Bandes, neu hinzugekommen sind Gesprächsnotizen und Dokumente, unter anderem die bisher nicht bekannte Resolution der Landwirte zur Gründung des Versuchsrings. Ebenfalls komplett überarbeitet und erweitert wurde der Hinweisteil. Zusammen mit den beigegebenen Abbildungen und Faksimiles dokumentiert die neue Auflage auch den historischen Kontext dieser folgenreichen Pioniertat Rudolf Steiners.
Zu beziehen über alle Buchhandlungen, oder direkt bei der Buchhandlung am Goetheanum.
]]>Neu ist die Gliederung des Bandes, neu hinzugekommen sind Gesprächsnotizen und Dokumente, unter anderem die bisher nicht bekannte Resolution der Landwirte zur Gründung des Versuchsrings. Ebenfalls komplett überarbeitet und erweitert wurde der Hinweisteil. Zusammen mit den beigegebenen Abbildungen und Faksimiles dokumentiert die neue Auflage auch den historischen Kontext dieser folgenreichen Pioniertat Rudolf Steiners.
Zu beziehen über alle Buchhandlungen, oder direkt bei der Buchhandlung am Goetheanum.
]]>All plants employed for the biodynamic preparations are medicinal plants which have traditionally been used as important remedies in many countries. Cultivating them is one way of creating a personal relationship with the biodynamic preparations. Perhaps it is possible to grow these plants in a special area on your farm and pay them particular attention. Observing, studying and drawing them are other ways to connect and to gain a personal relationship with the preparation plants.
Last, but not the least, by harvesting your own seeds you can develop your individual strain of preparation plants that is especially well adapted to the soil and climate conditions of your farm.”
]]>Nous disposons aujourd’hui de vastes connaissances scientifiques sur la composition de nos aliments, que ce soient les minéraux, les protéines, les vitamines ou encore les antioxydants. Toutefois, pour comprendre véritablement la qualité de ce que nous mangeons, nous devons aussi tenir compte des propriétés vitales de notre nourriture. On entend ici par vitalité la capacité des organismes vivants à maintenir leurs processus et leur cycle de vie intacts même lorsqu’ils sont soumis à une forte pression de l’environnement. Dans cette perspective, les organismes vivants ne sont pas considérés sous le seul angle de leurs constituants biochimiques. Il faut prendre en compte leurs constituants vitaux et s’intéresser à leurs processus de vie. De plus, il est pertinent de redéfinir le concept de santé. Celle-ci ne peut être réduite à l’absence de maladies mais constitue plus largement la capacité d’un organisme à maintenir un équilibre complexe quand surviennent des changements au cours de son cycle de vie. Ce livre présente de manière très accessible un éventail d’exemples de vitalité, tirés à la fois de la recherche scientifique et de la vie quotidienne.
19€ TTC
Auteur : Jens-Otto Andersen
Éditions: MABD 2021
192 pages
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thérapeutique. L’approche biodynamique, aujourd’hui reconnue en viticulture comme une méthode permettant d’atteindre l’excellence, a aussi fait ses preuves dans l’obtention de plantes médicinales de très haute qualité exprimant au mieux les caractéristiques et la nature profonde de chaque espèce végétale.
S’appuyant sur les recherches et l’expérience pratique en production de plantes médi- cinales, cet ouvrage nous aide à changer notre regard sur ces dernières en permettant d’accéder à une vue originale sur la biochimie des plantes. Il présente aussi les pratiques de culture et de cueillette respectueuses de la nature du végétal. Les aspects spécifiques de la biodynamie sont développés en détail par l’exemple d’une quinzaine de plantes majeures de différentes familles telles que la menthe, l’ortie, la sauge, la camomille ou la verveine. Cet ouvrage s’adresse autant au producteur professionnel qu’à l’amateur ou au thérapeute qui souhaitent approfondir la compréhension des Simples pour mieux les cultiver et les utiliser.
Prix TTC : 23 € + port / Éd. MABD 2020 280 pages / 17 x 23 cm
Pour commander sur notre boutique en ligne : www.bio-dynamie.org/boutiqueboutique@bio-dynamie.org
]]>Cet ouvrage, qui laisse une belle place aux témoignages de vignerons de talent ayant choisi la biodynamie, explique pourquoi ces derniers produisent des vins qui ont un supplément d’âme que tous les professionnels recon-naissent. Car avant d’être une méthode, la biodynamie est une philosophie de vie, et au-delà des idéologies et des dogmes, le constat est que cela marche.
Un nouveau livre sur la viticulture biodynamique, va-t-on dire. Oui mais celui-ci a plusieurs particularités qui le rendent spécialement intéressant.
Tout d’abord, il cherche à expliquer plutôt que convaincre en laissant le lecteur libre de se faire son propre avis. Cette démarche de liberté individuelle est fondamentale en biodynamie.
Ensuite, l’ouvrage laisse parler les viticulteurs eux-mêmes. Ces interviews nous offrent une grande diversité de points de vue, montrant bien que la biodynamie, loin d’être une voie étroite et dogmatique, est une approche qui encourage une observation attentive des phénomènes, favorisant ainsi l’innovation. Depuis le début, les agriculteurs et viticulteurs qui empruntent ce chemin développent et explorent de nouvelles méthodes pour stimuler la santé de leurs plantes et animaux.
C’est aussi une approche salutogénétique du vivant, c’est à dire qu’on renforce la santé au lieu de combattre la maladie. Une démarche urgente à une époque où la situation – toxique - de notre planète montre qu’on ne peut pas continuer impunément de détruire tout ce qui gêne avec des herbicides, insecticides et autres fongicides, sans courir le risque d’y laisser notre peau ! Un changement radical d’approche est indispensable !
Loin d’être un embrigadement du producteur, la biodynamie est finalement un chemin vers une autonomie et individualisation de chaque viticulteur-trice et ainsi de chaque domaine viticole. Quoi de mieux que des pratiques individualisées pour produire des vins de terroir reflétant l’accord unique en chaque lieu entre « terroir », le sol et « cosmoir »*, les influences du microclimat aussi qualifié de millésime.
Merci à Pierre Guigui pour cet ouvrage, qui nous l’espérons, contribuera à démystifier la biodynamie et surtout à montrer que cela fonctionne et donne même certains de nos plus grands vins, tout en respectant et stimulant la santé de la vigne, de l’environnement et des consommateurs. Une contribution urgente !
Jean-Michel Florin, directeur de la Section d’Agriculture Biodynamique à L’Université Libre du Goetheanum et formateur au MABD
*terme créé par François Bouchet, un des premiers conseillers en viticulture biodynamique
]]>Fifteen views of preparation sites and people will be presented in this study-based book, with both a wealth of experience and aspects for discussing and advancing biodynamic preparation practice. Last but not least, the personal answers and examples help in the understanding of biodynamic preparations and their social anchoring.
Issued by: Section for Agriculture, Goetheanum
Paperback
Pages: 336
Price: 29 CHF + shipping costs
to order by e-mail at: Section for Agriculture: landwirtschaft@goetheanum.ch
]]>L e monde de la viticulture est en crise! Des vignes a aiblies, de nou- veaux parasites et maladies, des sols compactés et de nombreux autres problèmes posent de grands dé s à la viticulture qui ne peuvent être résolus par les méthodes et le mode de pensée conventionnels. En conséquence, des viticulteurs toujours plus nombreux s‘intéressent à la viticulture biodynamique ; le nombre de domaines en biodynamie aug- mente régulièrement. La viticulture biodynamique est en plein boom!
Depuis plus de 30 ans, les viticulteurs biodynamistes ont collecté des expériences pratiques ouvrant ainsi de nouvelles voies et perspec- tives. L‘objectif de ce livre est de transmettre ces connaissances et ces expériences à un large public.
Qui est la vigne réellement? De quoi a-t-elle besoin? Quelles sont les bases d‘une viticulture saine respectueuse de la vigne? Comment renforcer la vigne contre les maladies? Comment apporter de la biodi- versité et de la résilience dans le vignoble? Comment e ectuer une taille respectueuse? Quel est l‘avenir de la vigne? Dans ce livre, des viticulteurs expérimentés, des chercheurs et des conseillers abordent ces questions ainsi que de nombreux autres sujets.
244 pages ; 26 x 21 cm
ISBN 978-2-913927-57-5
Prix de vente au public (TTC) : 30 €
The biodynamic preparations in context: Individual approaches to preparation work - Case studies of worldwide practice - scientific report for download in English
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Avant de procéder ou non à un écornage, il serait bon de comprendre l’importance de la corne pour la vache.
La présente brochure a pour objet de faire le point sur la question en s’appuyant sur les connaissances de base et des observations de terrain.
PDF: L’importance des cornes chez la vache
Institut de recherche de l’agriculture biologique (FiBL), Association pour la Biodynamie, Mouvement de l’Agriculture BioDynamique.
]]>von Manfred Klett
Im Februar 2013 hat sich Manfred Klett aus dem Vertreterkreis verabschiedet. Wir baten ihn zum Abschied einen Vortrag zu seinem Bild der Aufgabe der Sektionen zu halten. Diese Darstellung ist die Frucht einer jahrzehntelangen Forschung angesichts der Lebensrealitäten und angesichts des uneingelösten Vermächtnisses von Rudolf Steiner. Aus dieser Darstellung ergeben sich Konsequenzen für den Gesamtorganismus der Hochschule und der Sektionen.
Wir haben Manfred Klett gebeten sein Bild der Aufgabe der Sektionen schriftlich zu fassen, sodass es vermehrt mit anderen Bildern und Darstellungen ins Gespräch treten kann. Aus diesem Manuskript ist rechtzeitig zu Pfingsten 2014, 90 Jahre nach dem Koberwitzer Impuls von 1924, ein Büchlein entstanden.
Das Buch kostet 10 CHF / 8 € und ist auf Anfrage bei der Sektion erhältlich.
Format: 14.5 x 21 cm, 40 S.
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ISBN: 978-3-7235-1499-3
Weitere Infos: Verlag am Goetheanum
]]>ISBN: 978-3-7235-1305-7
]]>Zu bestellen
Preis: CHF / Euro 10.-
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