Der Biss in den Apfel bestimmt noch heute die Zukunft der Erde

|   Ernährung
Auseinandersetzung mit Lebensmittelqualitäten zum Welternährungstag - Pressemeldung

Die Ernährungswissenschaftlerin Jasmin Peschke fordert mehr Selbstbestimmung im Umgang mit Lebensmitteln: Die Produktionsbedingungen bestimmen Qualität, ökologischen Fußabdruck und Sozialverträglichkeit. Anregungen für eine Auseinandersetzung mit den Qualitäten der Ernährung gibt die Veranstaltung zum Welternährungstag am 16. Oktober in der Freien Gemeinschaftsbank Basel.

 

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Apfel am Baum (Foto: CC0 Creative Commons via pixabay com)
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