Referenten

Tanja Baumgartner (Schweiz), Eurythmistin, entwickelte Eurythmie Massage, seit 2000 Eurythmieforschung mit Wasser, Pflanzen und Medikamenten. 2007 Gründung des Institutes ArteNova für Eurythmie in Forschung und Kunst. Seither zahlreiche Forschungsprojekte, u.a. in Zusammenarbeit mit der Uni Bern.


Vera Billing (Dänemark), ist Schwedin und als Gärtnerin und Künstlerin tätig, seit 25 Jahren in der biodynamischen Landwirtschaft. Hatte einen kleinen biodynamischen Betrieb mit Obstbäumen, vor allem Äpfel. Arbeitet seit vielen Jahren mit älteren Bäumen unabhängig vom Produktionsgesichtspunkt und versucht sie zu verstehen. Hält Workshops, Vorträge und schreibt Artikel.


Niklaus Bolliger (Schweiz), studierter Diplom Agraringenieur (ETH Zürich,CH) mit Praktika in biodynamischen Betrieben. Kauf eines Betriebes in der Schweiz und Umstellung auf biodynamische Landwirtschaft mit Schwerpunkt Obst- und Gemüsebau. Seit 1995 intensive Züchtungsarbeit mit Äpfeln und 2004 Gründung des Vereins Poma Culta zur Förderung der Forschung im biodynamischen Obstbau.


Christine Brugger (Schweiz und Deutschland), Sensorikwissenschaftlerin, ist auf einem biodynamischen Pionierbetrieb für Obstbau aufgewachsen. Leitet seit 15 Jahren internationale Sensorik Forschungsprojekte, 2011 Gründung der Firma Aroma/Reich mit Beratung und Schulung in individueller Sensorik. Intensive Beschäftigung mit der Apfel-Sensorik, woraus das weltweit erste Aromarad für Äpfel, sowie das Buch "Geschmacksbegegnungen Apfel" resultierte.


Markus Buchmann (Schweiz), Laborant mit naturwissenschaftlichem Studienjahr in der naturwissenschaftlichen Sektion, war 20 Jahre lang freier Mitarbeiter in der Getreidezüchtung Peter Kunz (Schweiz) und ist Mitbegründer und Vorstand der Gesellschaft für Bildekräfteforschung.


Mehmet Cetin (Türkei), Agraringenieur, nach seinem MSc Abschluss über Insektenkunde als wissenschaftlicher Mitarbeiter in der Abteilung für Pflanzenschutz an der agrarwissenschaftlichen Fakultät der Ege Universität, Türkei, beschäftigt. Seit 2000 landwirtschaftlicher Berater insbesondere für ökologischen und biodynamischen Anbau bei ISIK TARIM A. S., Türkei. Aktuell Leiter der Abteilung Anbau.


Albrecht Denneler (Deutschland), Landwirtschaftsmeister und Gartenbaulehrer, Ausbildung in Freie Landbauschule Bodensee und Studienjahr Dottenfelderhof. Seit 1992 Komplementär der Landwirtschaftsgemeinschaft Dottenfelderhof KG, Arbeitsschwerpunkt Obst-, Gemüsebau und Landschaftsgestaltung.


Jean-Michel Florin (Frankreich), studierte Landwirtschaft und Naturschutz und absolvierte das akademische Studienjahr der naturwissenschaftlichen Sektion am Goetheanum. Arbeitete in der Umwelterziehung und seit 1988 als Koordinator des Biodynamischen Vereins in Frankreich. Ist seit 2010 Co-Leiter der Sektion für Landwirtschaft am Goetheanum.


Etienne Fumery (Frankreich), Landwirt im Südwesten von Frankreich auf einem biodynamischen Betrieb mit 35ha Mischbetrieb, Züchtung und 7ha Obstanbau. Die Züchtungsarbeit sowie der Gemüseanbau werden von den Kindern übernommen und weiterentwickelt. Seit 2010 Ausbilder in biodynamischer Landwirtschaft. Der Hof bietet zusammen mit der biodynamischen Vereinigung in Frankreich professionelle Ausbildungen an.

 

Ueli Hurter (Schweiz), Co-Leiter der Sektion für Landwirtschaft am Goethanum. Gleichzeitig tätig als Landwirt und in der Leitung von L'Aubier, einem Demeter-Hof, Öko-Hotel, Bio-Restaurant und Öko-Wohnquartier.

Reto Ingold (Schweiz), Agrar-Ingenieur mit Zusatzstudium des höhreren Lehramts für landwirtschaftliche Schulen und Fachausbildung in der biodynamischen Landwirtschaft. Internationaler Berater und Ausbilder für die biodynamische Landwirtschaft.


Piet Korstanje (Niederlande), Ausbildung in Obstbau und Landschaftsbau. War Entwicklungshelfer in Kenia, hat 1977 den elterlichen Betrieb übernommen und ihn auf die biodynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Seit 1991 Obstbauer auf dem Betrieb “Boomgaard Ter Linde” in Oostkapelle, NL, mit 22 ha Äpfel und Birnen. Ist seit 2011 Koordinator der “Internationalen Fachgruppe für biodynamischen Obstbau”.


João Jacó Kranz (Brasilien), ist seit 2004 Demeter-zertifizierter biodynamischer Landwirt in Brasilien, mit Schwerpunkt Zitrusanbau. Er ist Mitglied der Kooperative Ecocitrus, die Säfte und ätherische Öle aus Zitrusfrüchten herstellt.


Jean-Luc Petit (Frankreich), ist seit 30 Jahren im In- und Ausland Berater für ökologischen und biodynamischen Anbau. Seit 23 Jahren ausserdem als Bio-bauer tätig. Schwerpunkte sind Obst-, Wein- und Gemüseanbau insbesondere in Beratung und Ausbildung in eigenem Ausbildungszentrum Le Chant des Arbres.


Jan-Albert Rispens (Österreich), Biologe, Forschungstätigkeit und seit 2014 im Kollegium der naturwissenschaftlichen Sektion am Goetheanum. Beschäftigung mit Bäumen und Mistel, als Lehrer und in der Erwachsenenbildung tätig. Leitung des Studienjahres für anthroposophische Natur- und Menschenkunde (Klagenfurt). Seit 2010 Initiator und Mitarbeiter innerhalb der berufsbegleitenden Ausbildung für goetheanistisch-anthroposophische Naturwissenschaft.


Francesco Salamita (Italien), ist Berater und Referent im In- und Ausland, aufgewachsen in einem Zitrusbetrieb auf Sizilien, studierte Agrarwissenschaft in Turin, Italien, gründete 1971 die Kooperative Salamita Società Cooperativa und stellte den Familienbetrieb auf biodynamische Landwirtschaft um. Gründung des biodynamischen Vereins Demetra und von Demeter Italia, bis 2013 Mitglied im Vertreterkreis der Sektion für Landwirtschaft.


Matjaž Turinek (Slowenien), Bachelor in Landwirtschaft und PhD zu einem biodynamischen Thema, nach einer Zeit der Forschung mit ökologischen und biodynamischen Themen heute als biodynamischer Landwirt auf einem CSA getragenen Betrieb mit Gemüse-, Obst- und Getreiedeanbau.


Kajetan Vill (Italien), Gärtnermeister Fachrichtung Obstbau im Vinschgau, Südtirol, Italien. Übernimmt nach und nach den elterlichen biodynamischen Obstbaubetrieb von 6ha mit überwiegend Apfelanbau.


Jean-Paul Zusslin (Frankreich), biodynamischer Winzer im Elsass auf einem 16ha Weingut, das seit 1691 in Familienbesitz ist.


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