Congrès d’agriculture 2018

Conférence annuelle internationale du mouvement biodynamique
7 au 10 Février 2018 au Goetheanum

Les préparations – Le cœur de la biodynamie

Les préparations biodynamiques vivifient la terre et ses fruits, les fermes et les associations biodynamiques. Elles impulsent notre action pour la terre et nous posent aussi de grandes questions. Ce congrès vise à nous inspirer par de nouvelles connaissances, nous enrichir par des présentations de tous les continents, et nous encourager par un intense échange d’expériences.

Il s’adresse aux paysans, jardiniers, viticulteurs, arboriculteurs, conseillers et chercheurs, étudiants et apprentis, transformateurs, commerçants, cuisiniers ainsi que les consommateurs et tous le amis de l’impulsion biodynamique.

Les séances plénières présenteront la richesse et profondeur des préparations, les forums d'échange permettront un échange professionnel entre spécialistes ; les ateliers offrent la possibilité de dialoguer et d’échanger. La musique, les ateliers artistiques, les visites et une exposition éclaireront d’autres facettes du thème. Nous voulons approfondir et rendre accessible à chacun la compréhension des préparations biodynamiques dans un état d’esprit d’ouverture orienté vers l’avenir. Ceci afin de stimuler l’envie et l’enthousiasme à travailler avec les préparations.

Ueli Hurter & Jean-Michel Florin

Information: Programme, Workshops ... 

Viticulture biodynamique : Nouvelles voies pour la culture de la vigne

„La viticulture biodynamique est pour moi la clé pour accéder à l‘être de la vigne, à son rythme de vie et à ses relations avec le cycle de la nature. Ma vie en tant que viticulteur a pris une nouvelle dimension. Une joie profonde, portée par la communauté entre la plante et l‘être humain. Les connaissances transmises par ce livre donnent au lecteur la possibilité de trouver cette joie. Il y trouvera une connaissance vivante.“ (Extrait de la préface de Peter Jakob Kühn, viticulteur de l‘année 2016 au Gault et Millau.)

L e monde de la viticulture est en crise! Des vignes a aiblies, de nou- veaux parasites et maladies, des sols compactés et de nombreux autres problèmes posent de grands dé s à la viticulture qui ne peuvent être résolus par les méthodes et le mode de pensée conventionnels. En conséquence, des viticulteurs toujours plus nombreux s‘intéressent à la viticulture biodynamique ; le nombre de domaines en biodynamie aug- mente régulièrement. La viticulture biodynamique est en plein boom!

Depuis plus de 30 ans, les viticulteurs biodynamistes ont collecté des expériences pratiques ouvrant ainsi de nouvelles voies et perspec- tives. L‘objectif de ce livre est de transmettre ces connaissances et ces expériences à un large public.

Qui est la vigne réellement? De quoi a-t-elle besoin? Quelles sont les bases d‘une viticulture saine respectueuse de la vigne? Comment renforcer la vigne contre les maladies? Comment apporter de la biodi- versité et de la résilience dans le vignoble? Comment e ectuer une taille respectueuse? Quel est l‘avenir de la vigne? Dans ce livre, des viticulteurs expérimentés, des chercheurs et des conseillers abordent ces questions ainsi que de nombreux autres sujets.

244 pages ; 26 x 21 cm
ISBN 978-2-913927-57-5
Prix de vente au public (TTC) : 30 €

 

27/06/2017

Rapport d'activités 2016-2017

L'equipe au Goetheanum, de gauche à droite: Therese Jung, Ueli Hurter, Verena Wahl, Jasmin Peschke, Jean-Michel Florin. Foto: Michèle Melzer

Nous vous proposons une rétrospective sur une riche année d'activités à la Section. Notre travail du printemps 2016 au printemps 2017 a été jalonné par de nouveaux thèmes de travail, des manifestations bien fréquentées et l'achèvement de deux projets de recherche d'ampleur (semences et préparations biodynamiques).

Rapport pour télécharger

14/06/2017

Documentation du Congrès Agricole 2017: La fertilité du sol

Picture by Christian Kessler

Documentation du Congrès Agricole 2017 "La fertilité du sol - de la nature à l’agri-culture" pour télécharger.

Pour les copies papier, veuillez contacter: section.agriculture@goetheanum.ch

Why cows have horns

Documentation du Congrès Agricole 2016

Agriculture for the future

Biodynamic Agriculture today.
90 years since Koberwitz

Ueli Hurter (Ed.)

The «Agricultural Course» held in 1924 by Rudolf Steiner gave a new impulse for the development of agriculture: a holistic agriculture, which uses a modern approach to work directly with the life processes of nature and thus opens a new perspective on the future cultivation of the earth came into being. Since its beginnings, 90 years ago, a worldwide movement has emerged. In this book competent authors describe the development and diversity of the biodynamic agriculture movement: The historical development – The farm as an organism – Scientific research results – New methods of research – Fertilization, composting, biodynamic preparations – Landscaping – Subtropical and Tropical Agriculture – Seed breeding – Constellation research – Bees – Wine – Nutrition – Demeter, a worldwide label for biodynamic produce – Training – Social farming – Social design, land law and new forms of marketing – Outstanding examples from all continents.
The documentation provides an overview of the key ideas of biodynamic agriculture and the variety of ways in which they have developed in the worldwide biodynamic agriculture movement in the 90 years since Koberwitz.

Published by the Verlag am Goetheanum.ISBN: 978-3-7235-1512-9

La Section d'Agriculture au Goetheanum

La Section d'Agriculture au Goetheanum est l'une des 11 sections de l’université libre de sciences spirituelles du Goetheanum, Dornach/Suisse. La Section d’Agriculture au Goetheanum contribue au développement de l'agriculture d' un point de vue anthroposophique. Les taches principales de la Section d’Agriculture au Goetheanum sont la coordination et le soutien du développement du mouvement biodynamique mondial.

L'agriculture biodynamique a été créé en 1924 par un cycle de conférences données par Rudolf Steiner, appelé le « Cours aux agriculteurs ». Aujourd'hui l'agriculture biodynamique est pratiquée sur tous les continents et plus de 150 000 ha sont certifiés par la marque biodynamique Demeter. Le courant de pensée qui est à l'origine de l'agriculture biodynamique a inspiré de nombreux domaines proches de l'agriculture : aménagement du paysage, alimentation, socio-thérapie, apiculture, viticulture, etc. Le mouvement de l'agriculture biodynamique a aussi donné naissance à de nouvelles méthodes de recherche, de nouveaux systèmes économiques pour l'agriculture et de nouvelles formes de propriété de la terre.

Pour en savoir plus sur l'agriculture biodynamique, vous pouvez consulter notre site, lire un des ouvrages conseillés, contacter une association biodynamique proche de chez vous ou participer à l'une des manifestations de la Section d’Agriculture. Le congrès agricole qui a lieu chaque année début février offre une bonne possibilité de faire connaissance avec le mouvement biodynamique.