Tema del año 2014/2015

¿Cómo tratar con dignidad a los animales en el futuro?

La ganadería aporta en muchos aspectos unos logros sin precedentes en la agricultura. Se encuentra hoy en día ante grandes retos. Esto concierne en primer lugar el re-conocimiento del ser y la función del animal, en segundo lugar la relación ética hacia los animales y en tercer lugar la práctica cotidiana en la granja. La imagen- guía biodinámica de integrar una ganadería ligada intimamente a la tierral en el organismo biodinámico se encuentra a prueba. El tema del año y el Congreso de agricultura de 2015 nos han de dar la posibilidad de profundizar de una forma nueva en el conocimiento, en las cuestiones éticas, encontrar orientación y ir más allá en el desarrollo de una práctica ganadera creativa.

1. Conocimiento del ser y de la función de los animales

El conocimiento del ser del animal exige el paso de lo vivo a lo anímico. Ello encuentra una expresión diferenciada en la morfología, la fisiología y en el comportamiento de cada una de las especies animales. Cada especie animal está altamente especializada, de forma que la fuerza anímica formadora se vuelca preferentemente en un órgano o sistema de órganos. Es genial y lleva a grandiosas formas y capacidades en su ámbito -y al mismo tiempo se encuentra por ello atrapaday limitada en su especialización. En comparación a ello, el ser humano es universalista. En la constitución universal del hombre -el caminar erguido con las manos libres, la capacidad de lenguaje y la relación consciente hacia si mismo y el mundo gracias al pensar -radica el fundamento de lo humano-humanista. El aspecto anímico y su expresión física se encuentran al servicio de una espiritualidad presente e individual, el Yo. Con otras palabras, el hombre no es sino que es un devenir, se hace ser humano, en lo biográfico, cultural e historicamente, evolutivamente. Los animales no cuentan con esta posibilidad. Pero el hombre y el ser humano están el uno para el otro, están unidos. La especialización es una sacrificio del animal para que el ser humano pueda permanecer en evolución, en devenir. ¿Cómo podemos vivenciar esta relación de forma adecuada? ¿Cómo ha de entenderse en este sentido la domesticación? ¿Y qué significa para los animales y para la relación hoombre y animal, cuando utilizamos sus órganos-fundas para la fabricación de los preparados?

2. Orientación ética

Con cada año que pasa se va haciendo cada vez más difícil el encontrar una aceptación social hacia un aprovechamiento ganadero razonable y adecuado de los animales. Cada vez más contemporáneos sienten cualquier aprovechamiento del animal como un aprovecharse y hacen como su ley de vida la tarea de ser los vigilantes del bienestar animal. Particularmente difícil es la relación con el sacrificio de los animales. La sociedad actual se alimenta cada vez más de los productos de la ganadería industrial, que ya de por sí se ve apoyada por la presión de los precios y parecería compensar de forma inconsciente la mala conciencia a través de una relación desmesurada de amor hacia los animales de mimo perro y gato.

¿No nos encontramos aquí ante una inversión total de la imagen ética del "hermano animal", que forma parte de la base fundamental de toda cultura? La relación con el animal aparece como la prueba de fuego del sentir de la propia dignidad humana. ¿Cómo se puede aquí encontrar orientación? ¿No contamos ya, justamente desde nuestros principios de la biodinámica, en los que los animales se entienden como órganos de un gran todo que es el organismo agrícola, con un principio ético y práctico para la necesaria orientación? ¿No es ello una base nueva a descubrir, para desde la soberanía individual como ganaderos, crear un hogar agro-cultural para los animales? ¿Cómo podemos hacer de ello una realidad hoy en día de forma verdadera? ¿Qué aportación podemos realizar al discurso actual de la sociedad?

3. La práctica de la ganadería

Un estudio actual del Círculo de investigación -Forschungsring- (Agricultura pobre en animales -¿Necesitamos animales para una fertilidad del suelo sostenible? Meike Oltmanns, 2013) muestra que la ganadería es indispensable la constitución del suelo a largo plazo. no existe por lo tanto razón objetiva o profesional alguna para dar la espalda a la imagen guía de la integración de los animales.

Sin embargo existen preguntas para cada una de las especies de animal en cuanto a la cría, la alimentación, el cuidado; algunos ejemplos:

Gallinas y pollos: el gallinero móvil ha aportado mejoras decisivas para la cría. ¿Qué ocurre con la compra de alimento, en particular con la soja extraeuropea?¿Cómo hemos avanzado con la cría, de forma que los pollitos de uno u otro sexo y según la raza, no sean destrozados al eclosionar?

Cerdos: la discusión sobre la cría de jabalíes es de actualidad.

Pequeños rumiantes: la leche de oveja y cabra es muy apreciada, la cría de estos animales va ir en aumento. Un problema es la lucha contra los parásitos.

Vacas y toros: en todos los ámbitos hay investigación y avances en curso. los establos dónde los animales se mueven libremente han sido construidos en casi todos las granjas, el mantenimiento de los cuernos puede ser tenido en consideración cada vez más. La cría de la ternera junto a la madre se desarrolla actualmente de forma importante, la alimentación basada en el pasto de hierba toma cada vez más relevancia. En cuanto a la medicación hay todavía mucho por hacer, en particular para secar a las vacas sin antibióticos.

Cada vez serán más importantes las tareas que les llegan a los animales desde la sociedad: en la pedagogía, la terapia social, la terapia y el ocio. ¿Cómo va a ser vivenciada esta relación por el hombre y el animal?

Antes, el organismo social ampliado de la granja familiar era la base para el cuidado de los animales. En muchos lugares esto hoy ya no funciona. Es necesario encontrar soluciones nuevas. ¿Cómo se pueden crear nuevas conexiones con otras granjas y alianzas con gente que actúe en la misma región? Los viticultores, desprovistos de ganadería, han desarrollado ya mucha fantasía para traer " las vacas a la viña". Para las granjas con carga ganadera la apertura se ha desarrollado mucho menos. ¿Puede en el futuro constituir la ganadería integrada de forma adecuada en el organismo agrícola por sí sola, la tarea y preocupación de las personas que trabajan en una granja? ¿No sería más bien necesario que cada rebaño fuese acompañado y soportado por un grupo de personas que con voluntad lo hagan realidad en diversas formas?

Como Carta de Micael proponemos: "?Donde se halla el hombre en su calidad de ser pensante y ser que recuerda?"

Queremos intentar abordar y acompañar de forma más clara el proceso de trabajo con el tema del año, el Congreso de agricultura y el trabajo tras éste. Se trata de un proceso de conocimiento y desarrollo participativo para la cultura agraria biodinámica.

Lista de literatura:

König Karl, Hermano animal

Poppelbaum Hermann, Conocimiento del ser animal

Schad, Mamífero y ser humano

Spranger Jörg, Tratado de veterinaria antroposófica, Haug Verlag

Steiner Rudolf, Fundamentos de la ciencia espiritual para el desarrollo de la agricultura, GA 327, conferencias 2,4 y 8.

Steiner Rudolf, Ecología espiritual

Steiner Rudolf, El ser humano en armonía con el verbo creativo, formativo y formador, GA 230, en particular las tres primeras conferencias.

Steiner Rudolf, Respuestas de la ciencia espiritual a las grandes cuestiones del Ser, GA 60, Conferencias: Alma humana y alma animal/ Espíritu humano y espíritu animal

Werr Joseph, Nuevos caminos en la medicina curativa animal, Verlag am Goetheanum

  • Sitemap
  • Kontakt
  • Impressum
  • política de privacidad